◆簡単♡厚揚げとこんにゃくの旨煮◆

Name: ◆簡単♡厚揚げとこんにゃくの旨煮◆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板こんにゃく 1枚; 厚揚げ １パック; 椎茸 ３個; 水 500cc; 顆粒だし 8g; お酒 大さじ１; みりん 大さじ２; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ１; だし醤油 小さじ１; 塩 ふたつまみ

☆classy☆ @cook_40050448

お肉無しでヘルシーだけど食べごたえある煮物です♡
椎茸からも出汁が出て、こんにゃくや厚揚げに浸みて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえある煮物を作りたくて(^-^)/

お肉無しでヘルシーだけど食べごたえある煮物です♡
椎茸からも出汁が出て、こんにゃくや厚揚げに浸みて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえある煮物を作りたくて(^-^)/

◆簡単♡厚揚げとこんにゃくの旨煮◆

☆classy☆ @cook_40050448

お肉無しでヘルシーだけど食べごたえある煮物です♡
椎茸からも出汁が出て、こんにゃくや厚揚げに浸みて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえある煮物を作りたくて(^-^)/

お肉無しでヘルシーだけど食べごたえある煮物です♡
椎茸からも出汁が出て、こんにゃくや厚揚げに浸みて美味しいです♡

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ヘルシーだけど食べごたえある煮物を作りたくて(^-^)/

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材料

板こんにゃく 1枚
厚揚げ１パック
椎茸３個
水 500cc
■調味料■
顆粒だし 8g
お酒大さじ１
みりん大さじ２
砂糖小さじ1
醤油大さじ１
だし醤油小さじ１
塩ふたつまみ

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作り方

1
板こんにゃくを1cm幅に切り、縦に切り込みを入れねじりこんにゃくに。
沸騰したお湯で1分煮たらザルにあげておく
2
厚揚げを沸騰したお湯で1分煮たらザルにあげて一口大に切る
椎茸は1.5cm幅に切る
3
鍋に水と調味料を入れ具材を入れ20分弱火～中火で煮る
一旦冷まし、食べる前に再度温めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

一旦冷ますことで味が浸みます

味見してお醤油や塩は微調整してください

お好みで竹輪やひら天等入れても♪
(今回、蓮根と生姜天を入れました)

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2024/07/17 22:37に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

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