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アボカドと照り焼きチキン
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アボカドと照り焼きチキン-レシピのメイン写真

アボカドと照り焼きチキン

まとシュー
まとシュー @cook_40088906
海外

サラダ以外でアボカドってどうやって料理できるかな？と思って焼いてみた。

このレシピの生い立ち
既存のレシピをちょっとアレンジさせてもらいました。甘さ控えめ、お上品な照り焼きソース！

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まとシュー
まとシュー @cook_40088906
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • アボカド 1/2個
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • 醤油 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を約１㎝幅にカット。アボカドも１㎝幅くらいに切っておく

  2. 2

    1の鶏むね肉を小麦粉(GF)でまぶす

  3. 3

    フライパンに油をひき、2の肉を両面焼き目がつくまで焼く。焼き色がついたらアボカドを入れて少し炒める

  4. 4

    醤油大さじ2、マヨネーズ大さじ2、白ワイン大さじ1、砂糖小さじ1の分量でタレを作る。

  5. 5

    4のタレを加えて、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

タレを入れたら焦げないように気をつけるくらい？

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まとシュー
まとシュー @cook_40088906
2024/07/17 22:42に公開
海外
イギリス在住（小麦不耐性・グルテンフリー）です🇬🇧お砂糖や調味料をぐっと控えた「薄味」が基本。最低限の味付けで食材の魅力を引き出す料理を心がけています。離乳食を食べるこどもと一緒に楽しめる、身体に優しいレシピを中心にご紹介します🍽️
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン アボカド 小麦粉 鶏胸肉

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