Αρχικά πλένουμε πολύ καλά το κρέας και το βράζουμε για μιάμιση ώρα αφαιρώντας τους αφρούς που θα δημιουργηθούν.
Έπειτα το τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος.
Κόβουμε στο χέρι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο κρέας μας.

Έπειτα ετοιμάζουμε την μαρινάδα στύβοντας το λεμόνι και προσθέτοντας όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ρύζι.

Στη συνέχεια περιχύνουμε το κρέας με την μαρινάδα, στραγγίζουμε τον ζωμό που έβρασε το κρέας και το προσθέτουμε κι αυτό.
Ψήνουμε στον φούρνο στους 180° αέρα / αντιστάσεις για μια ώρα.

Σε καυτό νερό ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι και το βράζουμε για 8’
Στραγγίζουμε και λαδοαλατίζουμε το basmati.

Σερβίρουμε το λεμονάτο μοσχάρι μας με το ρύζι basmati κι απολαμβάνουμε❣️