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簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ
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簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ-レシピのメイン写真

簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

お家で手軽に作れる簡単ソーセージ。
大葉とハーブの香りが食欲をそそる～♪おつまみにピッタリです。

このレシピの生い立ち
イタリアで「腸詰め」を意味するサルシッチャ。
成形したものをほぐして、パスタやピザの具材として加熱して使うのもアリです♪

お家で手軽に作れる簡単ソーセージ。
大葉とハーブの香りが食欲をそそる～♪おつまみにピッタリです。

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イタリアで「腸詰め」を意味するサルシッチャ。
成形したものをほぐして、パスタやピザの具材として加熱して使うのもアリです♪

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簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

お家で手軽に作れる簡単ソーセージ。
大葉とハーブの香りが食欲をそそる～♪おつまみにピッタリです。

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イタリアで「腸詰め」を意味するサルシッチャ。
成形したものをほぐして、パスタやピザの具材として加熱して使うのもアリです♪

お家で手軽に作れる簡単ソーセージ。
大葉とハーブの香りが食欲をそそる～♪おつまみにピッタリです。

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 豚ひき肉 300g
  3. ニンニク 1/2かけ
  4. 大葉 5枚
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ★クミンパウダー 小さじ1/2
  7. ★片栗粉 小さじ1/2
  8. ★ブラックペッパー 適量
  9. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉は使用直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。

  2. 2

    ニンニクは芽を除き、大葉は2cm角に切り『ぶんぶんチョッパー』に入れて、みじん切りになるまでぶんぶんする。

    • 簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉に★と2を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

    • 簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ作り方3写真
  4. 4

    ラップに1/6をのせ、細長く成形しながら巻き両端を絞る。

    • 簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを敷いたフライパンに、ラップを外した4をのせ、中火弱で転がしながら全体に焼き目をつける。

    • 簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ作り方5写真
  6. 6

    水小さじ1(分量外)を入れ、蓋をして肉に火が通ったら完成。
    (目安:2～3分程度)

    • 簡単手作りソーセージ！大葉のサルシッチャ作り方6写真

コツ・ポイント

［工程3］手の熱で肉の脂が溶けないように手早く混ぜてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2024/07/17 01:05に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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