作り方
- 1
ししとうはガクを取って包丁で一箇所刺す。
- 2
ジャコを鍋で空炒りか少量のごま油で炒める。
- 3
おジャコがカリカリになってきたら、ししとうを入れる。
- 4
馴染んだら水50㏄を入れて、砂糖みりん醤油を入れる。
- 5
水分が無くなるまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
おジャコの量で醤油の量を調整！
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