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ホウレン草入り卵焼き
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ホウレン草入り卵焼き-レシピのメイン写真

ホウレン草入り卵焼き

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

食事やお弁当の栄養バランスをみて野菜が足りない時など卵に入れて巻きます

このレシピの生い立ち
娘が小さい時、食が細く好きな卵焼きに野菜など入れてました

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ムツコのキッチン @cook_40428519
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材料

卵1個分
  1. ホウレン草 20g
  2. 卵 L1個
  3. 白だし 小さじ1
  4. 水 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたホウレン草は醤油をかけ確り絞り細かく切る、卵、調味料と混ぜ卵焼き器に油を入れ火にかけ半分の卵液をいれ半熟にして巻く

    • ホウレン草入り卵焼き作り方1写真
  2. 2

    巻いたら奥において残りの卵液を入れ奥の卵の下にも入れる。

    • ホウレン草入り卵焼き作り方2写真
  3. 3

    きれいに巻いていく。

    • ホウレン草入り卵焼き作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き目を付ける。

    • ホウレン草入り卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

卵1個分の卵液は油を敷いた焼き器に半分入れて巻き、再び残りを入れて巻きます

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/07/17 12:27に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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