刻んで混ぜ５分で完成！ゴーヤのカレー和え
OGmm @cook_40425943
約５分でゴーヤの副菜完成♪使い切りレシピ
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いたので、小学生の子どもとおいしく食べ切りたい！と思いました。
刻んで混ぜ５分で完成！ゴーヤのカレー和え
約５分でゴーヤの副菜完成♪使い切りレシピ
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いたので、小学生の子どもとおいしく食べ切りたい！と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分に切って、種とフワフワをスプーンですくい取って除去する。そして、できるだけ薄くスライスする。
-
- 2
スライスしたゴーヤはそのまま耐熱容器へ入れて、しなっとするまで、電子レンジで２～３分加熱。
-
- 3
使いたいレトルトカレーを、指定の加熱方法通りに加熱する。
★ゴーヤに絡みやすいので、キーマカレーがいいかも。 -
- 4
加熱したレトルトカレーに、②の加熱したゴーヤを混ぜる。
★洗い物削減のため、、カレーの袋の中で混ぜました… -
- 5
カレーとゴーヤを、よく混ぜて均一にしたらお皿に盛って、完成！
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コツ・ポイント
ゴーヤは下処理なしでもおいしい！
カレーの油脂や調味料が絶妙にマスキングしてくれます。
下処理したら一層まろやかなのかも…
ゴーヤ一本に、一人前のカレー使用がおすすめです！
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