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【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え
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【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え-レシピのメイン写真

【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

5分で出来ちゃう簡単レシピ。小松菜とえのきのビタミンを豊富に摂れる副菜の逸品です。お酒のアテにも最高です。

このレシピの生い立ち
えのきと小松菜はスーパーでとっても安価です。合わせて簡単でビタミンを豊富に摂れるレシピです。

5分で出来ちゃう簡単レシピ。小松菜とえのきのビタミンを豊富に摂れる副菜の逸品です。お酒のアテにも最高です。

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えのきと小松菜はスーパーでとっても安価です。合わせて簡単でビタミンを豊富に摂れるレシピです。

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【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

5分で出来ちゃう簡単レシピ。小松菜とえのきのビタミンを豊富に摂れる副菜の逸品です。お酒のアテにも最高です。

このレシピの生い立ち
えのきと小松菜はスーパーでとっても安価です。合わせて簡単でビタミンを豊富に摂れるレシピです。

5分で出来ちゃう簡単レシピ。小松菜とえのきのビタミンを豊富に摂れる副菜の逸品です。お酒のアテにも最高です。

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材料

2〜3人分
  • えのき 1パック
  • 小松菜 1/2袋
  • 料理酒 一振程度
  • ○醤油 大さじ1
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○ほんだし 小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    えのきを切って、耐熱ボウルに入れて少し料理酒を振って600W3分レンチンします。

    • 【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え作り方1写真
  2. 2

    小松菜を少し細かく切って、耐熱ボウルに入れて少し料理酒を振って600W1分レンチンします。

    • 【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウルにえのきはそのままで小松菜は水で冷まして良く絞って入れます。

    • 【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え作り方3写真
  4. 4

    ❸のボウルに○印調味料を合わせて良く混ぜれば完成!冷蔵庫で冷やした方がいいです。

    • 【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり。※明太子、のり、鰹節などを合わせても美味しいと思います。

    • 【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え作り方5写真

コツ・ポイント

1.小松菜は良く絞って下さい。全体が水っぽくなります。
2.ほんだしの量は多少多い方が美味しいです。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/07/18 01:15に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

えのき 小松菜 酒

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