えのきを切って、耐熱ボウルに入れて少し料理酒を振って600W3分レンチンします。

小松菜を少し細かく切って、耐熱ボウルに入れて少し料理酒を振って600W1分レンチンします。

耐熱ボウルにえのきはそのままで小松菜は水で冷まして良く絞って入れます。

❸のボウルに○印調味料を合わせて良く混ぜれば完成！冷蔵庫で冷やした方がいいです。

器に盛って出来上がり。※明太子、のり、鰹節などを合わせても美味しいと思います。