玉ねぎとズッキーニ、にんじんの味噌漬け♪
はるさんの台所 @cook_40056001
カットした玉ねぎと野菜を味噌に漬けたの
冷蔵庫にいれて３日、深みが出て良い味わい♪
このレシピの生い立ち
「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に投稿したレシピです
玉ねぎとズッキーニ、にんじんの味噌漬け♪
カットした玉ねぎと野菜を味噌に漬けたの
冷蔵庫にいれて３日、深みが出て良い味わい♪
このレシピの生い立ち
「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に投稿したレシピです
作り方
- 1
辛みのある玉ねぎは１時間程度空気にふれさせます
-
- 2
チャック付きの袋に味噌と玉ねぎを入れ、空気をのぞいて閉じ、冷蔵庫へ
-
- 3
３日経つとこんな感じ、ほかな野菜も同様に漬けます
-
- 4
彩りが乏しかったので花形に抜いた梅酢大根をちらしました
-
コツ・ポイント
にんじんはあらかじめ軽く塩をもみ込んでから漬けると早く漬かります。
似たレシピ
-
-
おすすめ！アスパラガスの味噌漬け♪ おすすめ！アスパラガスの味噌漬け♪
旬のアスパラガスの味噌漬け♪沸騰させたお湯で約４０秒ゆでて味噌床に一晩漬けるだけでおいしい味噌漬けの出来上がり。
-
-
-
我が家の定番☆肉や魚の味噌漬け焼き 我が家の定番☆肉や魚の味噌漬け焼き
2010.09.17、話題入り感謝♬３～４日冷蔵庫で保存OKお弁当にもお勧めの、自家製味噌漬けです（*^_^*）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23930937
