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ぶっかけ風♪シンプルな梅豚のせ素麺
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ぶっかけ風♪シンプルな梅豚のせ素麺-レシピのメイン写真

ぶっかけ風♪シンプルな梅豚のせ素麺

ponnko
ponnko @cook_40369693

トゥルンと口当たりよい梅風味の豚こまがたっぷり。食欲が落ちる夏に。つゆも白だしで簡単です♪

このレシピの生い立ち
梅風味の豚肉で素麺を食べたかったので

トゥルンと口当たりよい梅風味の豚こまがたっぷり。食欲が落ちる夏に。つゆも白だしで簡単です♪

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梅風味の豚肉で素麺を食べたかったので

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ぶっかけ風♪シンプルな梅豚のせ素麺

ponnko
ponnko @cook_40369693

トゥルンと口当たりよい梅風味の豚こまがたっぷり。食欲が落ちる夏に。つゆも白だしで簡単です♪

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梅風味の豚肉で素麺を食べたかったので

トゥルンと口当たりよい梅風味の豚こまがたっぷり。食欲が落ちる夏に。つゆも白だしで簡単です♪

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梅風味の豚肉で素麺を食べたかったので

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材料

1人分
  1. 素麺 100g
  2. 豚こま 100g
  3. 片栗粉 適宜
  4. 梅干し 大1個
  5. 白だし 大2~
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作り方

  1. 1

    水200ccに白だし大2強を混ぜ冷やしておく。(4倍濃縮使用。梅豚が入るのでやや薄味にしています。お好みの濃さでどうぞ)

  2. 2

    豚こまは大きければ切る。レンジ対応容器に入れ、酒と醤油でややしっかりめに下味をつける。

  3. 3

    ②に片栗粉をふりかけ箸で全体に馴染ませる。肉を平らに広げるようにし蓋をして600Wで2分~。取出して冷ましておく。

  4. 4

    梅干しは荒く刻む。

  5. 5

    素麺を時間通りに茹で水にさらす。私は半分に折って茹でました。

  6. 6

    器に良く水をきった⑤を入れ冷やしていたつゆを半分位かける。③を盛り付け④をトッピングする。

  7. 7

    できあがり~。

    つゆは足しながら
    豚肉は刻み梅と
    一緒に召し上がれ。
    (薄まったら器に原液を+しても)

    • ぶっかけ風♪シンプルな梅豚のせ素麺作り方7写真
  8. 8

    青葱といりゴマをのせてみました~。ゴマの食感が美味しかったです。

    • ぶっかけ風♪シンプルな梅豚のせ素麺作り方8写真
  9. 9

    R6.8.8
    トップ画像を入れ替えました。

コツ・ポイント

☆豚肉とつゆは早めに作り冷蔵庫で冷やしておいてもOK。
☆梅干しは塩分で量を調整して下さい。
☆お好みでネギ、大葉、貝割れ、いりゴマなどを加えてどうぞ。

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ponnko
ponnko @cook_40369693
2024/07/20 11:00に公開
ご訪問ありがとうございます🎵毎日皆さんの素敵&お役立ちレシピに助けられ美味しくご飯を作ることができつくれぽも楽しく投稿しています。本当に感謝です💓💓昔からクックは私の癒しでした🍀レシピ投稿は24年3月からはじめました。ずぼらなのでお安い材料であまり面倒でないもの. . .なんかトーストが多いですが (///ω///)♪よかったらお試し下さい ネ。皆さんのフォローや「いいね!」、つくれぽ. . .とっても嬉しいです!💪がでます +(人・∀・*)+。♪ Thanks!!🎉゚拙いレシピですがご感想頂けると励みになります (’-’*)♪ばりばり?の昭和生まれコレステロールが気になるお年頃でもパンが好き(*≧з≦)ドリフ風に「ダミだこりゃ」(ノ∀`)どうぞよろしくお願いします 💓 🍞 🥐 🥞 🥖 🥯…………………………………………………(R7.7.18追記)私のテキトー感溢れるレシピにリアクションやつくれぽ下さる皆さまお友達になって下さった皆さま本当にありがとうございます☺️最近は仕事の再開に向けてクックのペースも超ゆったり~これからもまったりと楽しんでいきます。感謝😍
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