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\大同電鍋レシピ/エスニック鍋
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\大同電鍋レシピ/エスニック鍋-レシピのメイン写真

\大同電鍋レシピ/エスニック鍋

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

暑い日に、敢えて熱いエスニック鍋はいかがですか?
酸っぱさとナンプラーの香りがクセになります

このレシピの生い立ち
辛さは後で調節できるのでお子様がいる家庭でも大丈夫!夏はお鍋!

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酸っぱさとナンプラーの香りがクセになります

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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
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酸っぱさとナンプラーの香りがクセになります

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚
  2. えび(背ワタを取る) 大4尾
  3. ソーセージ 4本
  4. 白菜(一口大に切る) 1/6株(350g)
  5. しめじ(石づきを取りほぐす) 1/2株
  6. レモン(スライス) 1/2個
  7. ★鶏ガラスープの素 大さじ2
  8. ★ナンプラー 大さじ2
  9. ★水 1,000ml
  10. ◎パクチー(3cm長さに切る) 1株
  11. ◎レモン 適宜
  12. ◎サテトムまたはラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    内鍋に★を入れて混ぜ、えび以外の具材を入れる。

  2. 2

    外鍋に水1杯入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。

  3. 3

    スイッチが上がったらえびを入れ、外鍋に水2目盛分を足して再度スイッチを入れて煮る。

  4. 4

    器に盛り、お好みで◎トッピングのパクチー、レモン、サテトムを足して完成。

コツ・ポイント

サテトムは干しエビやレモングラス、スパイスなどで出来たベトナムのラー油です。ほんの少量加えるだけで香り高いスープになります。

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大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
2024/07/22 02:27に公開
日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23936255
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