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和風キャベツソテー
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和風キャベツソテー-レシピのメイン写真

和風キャベツソテー

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

おかずにも、つまみにもなり魚を食べれます。サバ缶水煮やイワシの水煮でもOk

このレシピの生い立ち
アンチョビキャベツに代わるキャベツソテーが食べたくて

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材料

2人分
  1. 塩 適量
  2. ほっけ 1切れ
  3. エリンギ 1パック
  4. キャベツ 100g
  5. 塩昆布 適量
  6. かつおぶし 15g
  7. 七味唐辛子 適量
  8. これうまつゆ(白だし) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    魚に塩を振りフライパンorグリルで両面焼く(今回はほっけ)

  2. 2

    エリンギ、キャベツはざく切りしフライパンで炒める。焼いた魚も皮と骨を取りほぐし入れ混ぜる。

  3. 3

    塩昆布、かつおぶし、これうまつゆで味付けし、最後に七味をかけて完成

コツ・ポイント

魚は汁をきった缶詰でもOK

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2024/07/22 13:17に公開
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