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【にたき一番】ゴーヤの佃煮
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【にたき一番】ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

【にたき一番】ゴーヤの佃煮

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

ゴーヤがたくさんあるときにどうぞ。
苦味が少なく食べやすいです。

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モニプラ つぶあん(Instagram:@03mugi06)様より写真とレシピをいただきました。
ありがとうございます。

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【にたき一番】ゴーヤの佃煮

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苦味が少なく食べやすいです。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • にたき一番 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 鰹節 5g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをとって薄く切る

  2. 2

    切ったゴーヤを熱湯で15分つける

    • 【にたき一番】ゴーヤの佃煮作り方2写真
  3. 3

    調味料とゴーヤ全てを鍋に入れて15分程煮る

    • 【にたき一番】ゴーヤの佃煮作り方3写真
  4. 4

    九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの万能調味料「にたき一番」を使用しています

    • 【にたき一番】ゴーヤの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

「にたき一番」は、素材を選ばず、煮物、炒め物、下味用などがこれ1本だけで決まる万能調味料です。
ゴーヤ(レイシ)をにたき一番で佃煮にしました。

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2024/07/31 08:09に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23938102
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