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とろふわっ！　鰻巻き
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とろふわっ！　鰻巻き-レシピのメイン写真

とろふわっ！　鰻巻き

GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739

鰻の香ばしさとふわトロ卵の相性が抜群！
ご飯が進む〜

このレシピの生い立ち
毎年鰻をいただくたびに作っていたお気に入りのレシピなので、皆さんに共有します♪

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GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739

鰻の香ばしさとふわトロ卵の相性が抜群！
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材料

1人
  • 卵 3個
  • 鰻(今回はタレをかけずに焼いた物) 1/2匹
  • 鰻のタレ 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    焼いた鰻を刻む。
    卵をとき鰻のタレ、麺つゆを入れる。

    • とろふわっ！　鰻巻き作り方1写真
  2. 2

    卵焼き用フライパンに油をひき、
    よく熱してから卵を入れる
    (1回目は少し厚めに)

  3. 3

    卵に火が入ったら刻んだ鰻を並べる。(表面が少しトロッとしているくらい)

    • とろふわっ！　鰻巻き作り方3写真
  4. 4

    巻いていく(3回くらい)

コツ・ポイント

フライパンに油をひいたら、しっかりと温めましょう。
1回目の卵は少し厚めにすると、鰻を巻く時に破れにくくなります。

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GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739
2024/07/27 14:27に公開
パッと思いついたレシピを共有しようと思います。好きな食べ物はプリン🍮です！ドラマー男子高校生の日常です。創作レシピ中心になると思います！
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