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自家製やきとりのたれ☆万能だれ♪
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自家製やきとりのたれ☆万能だれ♪-レシピのメイン写真

自家製やきとりのたれ☆万能だれ♪

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

甘辛いにんにくのきいた焼きとりたれです。
いか焼き、とうもろこし、焼き肉、野菜炒めや冷奴。万能に使えるたれです♪

このレシピの生い立ち
バイト先でやきとりの串刺しを教わって、焼き鳥作りにはまりた^_^
ざらめを使って甘いたれを作りました。
大人も子供も好きな味♡

甘辛いにんにくのきいた焼きとりたれです。
いか焼き、とうもろこし、焼き肉、野菜炒めや冷奴。万能に使えるたれです♪

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バイト先でやきとりの串刺しを教わって、焼き鳥作りにはまりた^_^
ざらめを使って甘いたれを作りました。
大人も子供も好きな味♡

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

甘辛いにんにくのきいた焼きとりたれです。
いか焼き、とうもろこし、焼き肉、野菜炒めや冷奴。万能に使えるたれです♪

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バイト先でやきとりの串刺しを教わって、焼き鳥作りにはまりた^_^
ざらめを使って甘いたれを作りました。
大人も子供も好きな味♡

甘辛いにんにくのきいた焼きとりたれです。
いか焼き、とうもろこし、焼き肉、野菜炒めや冷奴。万能に使えるたれです♪

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ざらめを使って甘いたれを作りました。
大人も子供も好きな味♡

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材料

  • ざらめ 100g
  • にんにく 1片
  • 生姜 3枚
  • しょうゆ 300cc
  • みりん 100cc
  • 日本酒 100cc
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作り方

  1. 1

    容器にざらめ、潰したにんにく、生姜3枚を入れてしょうゆ、みりん、日本酒を入れる。

  2. 2

    ざらめが溶けるまで3日くらい常温で放置する

  3. 3

    にんにくと生姜を取り出す。

コツ・ポイント

使用したら濾して火入れしてから冷蔵庫で保管してください
にんにくが苦手だったら量を調整してください。

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487
2024/07/31 00:51に公開
三姉妹の働くママです♡私も娘たちも食べること大好き。好き嫌いもあるけど、いつも喜んで食べてくれています。家族のリクエスト中心に、旬の美味しい料理を作っていこうと思っています。1000レシピ目標に日々更新します(^ν^)
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このレシピのキーワード

焼き鳥 にんにく 日本酒 しょうが

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