にんにくとたまねぎはみじん切り、ピーマンとパプリカは1㎝角に切る。合わせ調味料を計量し、混ぜ合わせる。

フライパンににんにくとサラダ油を入れ、香りが出るまで加熱する。

豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったら塩、こしょう、料理酒を加える。

たまねぎを加えて炒め、火が通ったらピーマンとパプリカを加えてサッと炒める。

合わせ調味料を加えて炒め、バジルをちぎって加え混ぜ、火を止める。

ごはんの上に⑤をのせて盛り付けます。お好みで目玉焼きをのせて食べましょう。