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【にたき一番】豚肉と茄子とこんにゃく煮
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【にたき一番】豚肉と茄子とこんにゃく煮-レシピのメイン写真

【にたき一番】豚肉と茄子とこんにゃく煮

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

豚肉・茄子・こんにゃくをホシサン「にたき一番」でじっくりと煮込んだ一品です。

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モニプラ Kyoko(Instagram:@Kyoko032)様よりレシピと写真をいただきました。ありがとうございます。

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
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熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

豚肉・茄子・こんにゃくをホシサン「にたき一番」でじっくりと煮込んだ一品です。

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材料

2~3人分
  • 豚バラ肉 5枚
  • 茄子 1~2本
  • こんにゃく 1袋
  • にたき一番 大さじ3~3.5
  • 水 1.5カップ
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に切った豚バラを入れて塩を振って炒めて、茄子、蒟蒻も入れて炒める。少し火が通ったら酒を入れて炒める

  2. 2

    鍋に水、にたき一番を入れて中火で煮込んで、灰汁をとる

  3. 3

    15分程、弱火で煮て出来上がり

  4. 4

    九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの万能調味料「にたき一番」を使用しています

    • 【にたき一番】豚肉と茄子とこんにゃく煮作り方4写真

コツ・ポイント

アクをとって煮込むとおいしく仕上がります。

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2024/07/31 05:54に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

煮物 なす こんにゃく 酒 豚バラ肉

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