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適当 パプリカのマリネ
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適当 パプリカのマリネ-レシピのメイン写真

適当 パプリカのマリネ

らばさん
らばさん @cook_40155391

パプリカが主役のレシピです。

このレシピの生い立ち
初めて育てて収穫したパプリカを、主役として食べたかったので作りました。

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適当 パプリカのマリネ

らばさん
らばさん @cook_40155391

パプリカが主役のレシピです。

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材料

パプリカ2,3個分
  1. パプリカ 2,3個
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. はちみつ 大さじ1
  4. レモン汁 大さじ1
  5. 塩 2つまみくらい
  6. コショウ 少々
  7. 乾燥バジル お好み
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作り方

  1. 1

    パプリカを半分にして種を取ります。

    • 適当 パプリカのマリネ作り方1写真
  2. 2

    パプリカ以外の材料を混ぜておきます。

    • 適当 パプリカのマリネ作り方2写真
  3. 3

    トースターで焦げ目が付くまで焼き、皮を剥きます。

    • 適当 パプリカのマリネ作り方3写真
  4. 4

    皮を剥いたパプリカを適当に切って、混ぜ合わせておいたマリネ液に混ぜます。表面にラップを密着させて冷蔵庫へ入れます。

    • 適当 パプリカのマリネ作り方4写真
  5. 5

    3〜4時間、冷蔵庫で冷やし、味を落ち着かせたら完成です。

    • 適当 パプリカのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

パプリカはしっかり焦げ目を付けるくらい焼き、ヤケドに注意して皮を剥きましょう。オーブンの方がきれいに焼けて剥きやすいかも(?)

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らばさん
らばさん @cook_40155391
2024/08/01 06:55に公開
出来るだけ簡単に、自分が食べたい物を作っています。定番物を手作りしたり、新たな味を求めたり。レシピはたまに更新してることがあります。適当なんで自分好みにアレンジして下さい。笑主に覚え書きな感じでクックパッドを使っています。美味しいレシピを公開してくれる皆様、フォローや適当なレシピにも関わらずつくレポやいいねをくれる皆様には、嬉しさと感謝の気持ちでいっぱいです。           android
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