レンジ蒸しナスと豚しゃぶ
蒸したナスと豚しゃぶの組み合わせ。難しい事一切なし。冷たく冷やして夏向きに。
このレシピの生い立ち
たまたまパッと閃いて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは耐熱皿に乗せてラップをかけてレンジで6分蒸す。
- 2
粗熱が取れたらヘタを落として手で千切る。
- 3
鍋に湯を沸かして豚しゃぶ肉を色が変わるまでしゃぶしゃぶする。
- 4
ナスと豚しゃぶを器に盛って完成。夏なら冷やして食べるのもいい。
- 5
味付けはごまだれやニラダレ(レシピID: 21112819)でいただく。
コツ・ポイント
豚しゃぶは余熱で火が通るが赤いところが残ってたらもう一回しゃぶしゃぶする。
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