ズッキーニとアサリのショートパスタ
自己満ごはん記録 @cook_108401502
夏に美味しいズッキーニとアサリの塩味の効いたお酒に合うパスタです。
このレシピの生い立ち
白ワインが呑みたくて作りました。
ズッキーニとアサリのショートパスタ
夏に美味しいズッキーニとアサリの塩味の効いたお酒に合うパスタです。
このレシピの生い立ち
白ワインが呑みたくて作りました。
作り方
- 1
材料を用意する
・ズッキーニ イチョウ切り
・にんにく スライスと微塵切り
・玉ねぎ くし切り -
- 2
オリーブオイルを敷き、にんにくと唐辛子を炒る
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- 3
ズッキーニを入れ、炒める
-
- 4
アサリと玉ねぎを入れ、少し炒る
-
- 5
白ワイン、塩を入れて蒸す
-
- 6
茹でたペンネを入れ、アンチョビソースで味を整える
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- 7
ブラックペッパーをかけて、完成
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コツ・ポイント
ズッキーニとアサリの順番、逆の方が、食感残って美味しい気がします＾＾
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