・インスタントコーヒー液を作る
(ネスカフェエクセラ使用)
・ゼラチンは水でふやかしておく

・コーヒー液にゼラチンと砂糖を加え、マドラーなど混ぜる

・あら熱が取れたら、カップなどに入れ冷蔵庫で冷やし固まる

・食べる前にコーヒーフレッシュや生クリーム、牛乳などをかける