ココナツミルクヨーグルトバーモントカレー
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
ココナッツミルクでカレーだとマッサマンですが。ココナッツミルクのヨーグルトを使います
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクヨーグルトで絡みのよいカレーになります。
マッサマンはCNN Travelで「世界で最もおいしい食べ物ランキング50」の1位なので、身近な材料で近付けたく。バーモントと、イオンのトップバリュのココナッツミルクヨーグルトを。
ココナツミルクヨーグルトバーモントカレー
ココナッツミルクでカレーだとマッサマンですが。ココナッツミルクのヨーグルトを使います
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクヨーグルトで絡みのよいカレーになります。
マッサマンはCNN Travelで「世界で最もおいしい食べ物ランキング50」の1位なので、身近な材料で近付けたく。バーモントと、イオンのトップバリュのココナッツミルクヨーグルトを。
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り
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- 2
じゃがいも12分割、にんじん５mm
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- 3
油大さじ１で玉ねぎを焼き目がつくまで炒めて
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- 4
鶏を皮目に焼き色がつくくらい焼いて
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- 5
これくらい
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- 6
にんじん、じゃがいも。にんじんのカロテンは脂溶性で吸収アップするので、油に絡める感じで。
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- 7
ヨーグルトのまえに、水１カップ入れて底の焦げを避ける
-
- 8
ココナッツミルクヨーグルト
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- 9
沸騰後、中火で蓋して10分
-
- 10
バーモントカレー２片を完全に混ぜて、弱火5分
完成 -
コツ・ポイント
玉ねぎ、鶏の皮目に焼き色がつくとメイラードで旨さが増します
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23962654
