新タマネギの簡単レンジ煮
新タマネギの旨味をギュッと凝縮させた味わい深いスープです！
このレシピの生い立ち
農家のアイデアレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは湯剥きしておく。
- 2
タマネギは皮を剥き、根の部分をきれいに拭いたら、根本は切り落とさずにヘタの部分だけ切り落とし、縦半分に切る。
- 3
②の切断面に塩コショウを振る。
- 4
フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、玉ねぎの断面を下にして、中火できれいな焦げ目がつくまで焼く。
- 5
深めの耐熱容器に④と①のミニトマトを入れる。
- 6
④で使ったフライパンに水、顆粒コンソメを入れて少し火にかける。
- 7
⑤の容器に⑥を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで６分加熱する。
- 8
仕上げにブラックペッパー、きざみパセリを振りかけたら完成。
コツ・ポイント
スープを作るときにフライパンを使うのは残ったバターの旨みを入れるためです。レシピはコンソメ味ですが、和風だしや中華風、カレー風などその日の気分に合わせて作ってみてください！
つくれぽ
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23972837
