Kroket
Kue khas peninggalan jaman Belanda, berbahan kentang, butter, terigu dan garam dengan isi daging cincang dan wortel yang di balut putih telur & tepung panir kemudian digoreng
Kroket
Kue khas peninggalan jaman Belanda, berbahan kentang, butter, terigu dan garam dengan isi daging cincang dan wortel yang di balut putih telur & tepung panir kemudian digoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✔️ Siapkan semua bahan isi dan juga bumbu
✔️ Tumis bumbu isi kemudian masuk kan daun bawang, masak hingga tanak dan harum
- 2
✔️ Masuk kan daging yang sudah di cincang
✔️ Tambahkan air masak hingga daging empuk
- 3
✔️ Tambahkan irisan wortel
✔️ Tambahkan daun seledri
✔️ Masuk kan larutan maizena aduk rata hingga mengental, angkat dan sisihkan
- 4
✔️ Siapkan untuk bahan kulit
✔️ Goreng kentang kemudian haluskan (kentang digoreng hanya sampai empuk saja tidak perlu sampai kentang berkulit agar halus permukaan adonan kulit nanti)
✔️ Tambahkan tepung terigu
- 5
Tambahkan butter, telur, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk
- 6
✔️ Aduk hingga tercampur rata
✔️ ambil satu sdm adonan kulit, pipihkan
✔️ Isi dengan bahan isian, bentuk sesuai selera
- 7
✔️ Celupkan kedalam putih telur (atau kalau mau lebih ekonomis larutan tepung terigu)
✔️ Kemudian gulingkan di atas tepung panir atau tepung roti yang sudah dihaluskan
✔️ Goreng didalam minyak panas dengan api kecil
- 8
✔️ Goreng kroket hingga golden brown, angkat dan tiriskan
✔️ Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit hijau, selamat mencoba.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tyas yodha bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)