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豚こまと小松菜のスタミナあん炒め
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豚こまと小松菜のスタミナあん炒め-レシピのメイン写真

豚こまと小松菜のスタミナあん炒め

星野の妻
星野の妻 @cook_40055325

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材料

2人分
  1. 小松菜 200g
  2. 豚肉 150g
  3. スタミナあん
  4. にんにくチューブ 2cmc
  5. 片栗粉
  6. オイスターソース
  7. みりん 各大さじ1
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  9. 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    スタミナあんの材料を混ぜ合わせる
    小松菜は4cm長さに切る

  2. 2

    フライパンにごま油小2を中火で熱し、豚肉を炒める
    肉の色が変わったら小松菜を加え、しんなりするまで炒め合わせる

  3. 3

    スタミナあんを再びよく混ぜてから加え、全体を大きく混ぜながらとろみをつける
    あんが煮立ってから約1分が加熱の目安

コツ・ポイント

時間かたつと片栗粉が沈澱してしまうので、必ずよく混ぜてから加えて

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星野の妻
星野の妻 @cook_40055325
2024/08/10 10:16に公開

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