肉味噌ピーマン＆胡瓜★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/L2GG1TD5xOY
このレシピの生い立ち
★動画です★
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ピーマンをカットします。
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- 2
ボウルに水・氷を入れます。
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- 3
ピーマンを氷水につけます。
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- 4
このまま冷蔵庫に入れて一晩漬けておきます。
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- 5
包丁の背できゅうりのトゲを取ります。
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- 6
胡瓜をカットします。
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- 7
みょうがをカットします。
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- 8
玉ねぎを細かくカットします。
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- 9
ボウルに合挽き肉を入れます。
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- 10
玉ねぎを入れて混ぜます。
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- 11
ふんわりとラップをします。
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- 12
電子レンジで600W4分かけます。
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- 13
ラップを外します。
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- 14
ボウルに★（味噌・みりん・料理酒・砂糖・おろししょうが・おろしにんにく）を入れて混ぜます。
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- 15
フライパンに肉味噌を入れて中火にします。
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- 16
汁気がなくなるまで炒めます。
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- 17
火を止めてみょうがを入れて混ぜます。
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- 18
キッチンペーパーでピーマンの水気を拭き取ります。
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うつわに肉味噌を盛り付けます。
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- 20
お皿にピーマンを盛り付けます。
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- 21
お皿にきゅうりを盛り付けます。
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完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
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コツ・ポイント
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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