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ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ペペロンチーノ

クックK3EW0A☆
クックK3EW0A☆ @cook_108567760

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材料

2人分
  • キャベツ 3枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • ズッキーニ 1/3
  • ベーコン 掌一杯 ※好み
  • パスタ 2人分
  • にんにく 2/冷凍は3
  • コンソメ 大さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル
  • 唐辛子 1/3本
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作り方

  1. 1

    ※野菜は洗ってから切っていく
    キャベツ
    大きくなり過ぎないように切る
    芯は線に沿って切りとって、斜めに縦細長く切る

    • ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニ
    半月切り

  3. 3

    玉ねぎ1/4
    芯は上は斜め、下は真っ直ぐ切る
    繊維に沿って5mmに切る

  4. 4

    にんにく
    小さいのは半分に切る
    荒微塵切り4mm四方に

  5. 5

    オリーブオイルを入れる

    • ペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    火をつける前ににんにく、唐辛子を入れ、馴染ませる

    • ペペロンチーノ作り方6写真
  7. 7

    火加減
    火元を見ながら調整する

    • ペペロンチーノ作り方7写真
  8. 8

    ベーコン
    絡めて炒める

  9. 9

    玉ねぎ
    絡めてしんなりするまで炒める

  10. 10

    ズッキーニ
    絡めて炒める

  11. 11

    パスタを茹でる
    フライパンで茹でる場合 1人あたり350mlの水を入れる

  12. 12

    キャベツを炒める
    パスタの上に入れ、パスタに蓋をするイメージ

  13. 13

    コンソメ、塩、コショウを入れ、フライパンの奥から混ぜる
    下から上のイメージ

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クックK3EW0A☆
クックK3EW0A☆ @cook_108567760
2024/09/16 09:20に公開

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