作り方
- 1
※野菜は洗ってから切っていく
キャベツ
大きくなり過ぎないように切る
芯は線に沿って切りとって、斜めに縦細長く切る - 2
ズッキーニ
半月切り - 3
玉ねぎ1/4
芯は上は斜め、下は真っ直ぐ切る
繊維に沿って5mmに切る - 4
にんにく
小さいのは半分に切る
荒微塵切り4mm四方に - 5
オリーブオイルを入れる
- 6
火をつける前ににんにく、唐辛子を入れ、馴染ませる
- 7
火加減
火元を見ながら調整する - 8
ベーコン
絡めて炒める - 9
玉ねぎ
絡めてしんなりするまで炒める - 10
ズッキーニ
絡めて炒める - 11
パスタを茹でる
フライパンで茹でる場合 1人あたり350mlの水を入れる - 12
キャベツを炒める
パスタの上に入れ、パスタに蓋をするイメージ - 13
コンソメ、塩、コショウを入れ、フライパンの奥から混ぜる
下から上のイメージ
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