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ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き
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ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き-レシピのメイン写真

ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

厚揚げでかさまし◎野菜たっぷり♪食べ応え抜群☆節約ボリュームレシピ。フライパンひとつで簡単！15分レシピ

このレシピの生い立ち
生姜焼きはおいしいけれど野菜が玉ねぎだけだと心細いので、かさましも兼ねてにんじんをプラスし、さらに植物性タンパク質も摂れるよう厚揚げを加えました。

厚揚げでかさまし◎野菜たっぷり♪食べ応え抜群☆節約ボリュームレシピ。フライパンひとつで簡単！15分レシピ

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生姜焼きはおいしいけれど野菜が玉ねぎだけだと心細いので、かさましも兼ねてにんじんをプラスし、さらに植物性タンパク質も摂れるよう厚揚げを加えました。

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ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

厚揚げでかさまし◎野菜たっぷり♪食べ応え抜群☆節約ボリュームレシピ。フライパンひとつで簡単！15分レシピ

このレシピの生い立ち
生姜焼きはおいしいけれど野菜が玉ねぎだけだと心細いので、かさましも兼ねてにんじんをプラスし、さらに植物性タンパク質も摂れるよう厚揚げを加えました。

厚揚げでかさまし◎野菜たっぷり♪食べ応え抜群☆節約ボリュームレシピ。フライパンひとつで簡単！15分レシピ

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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 250g
  • 厚揚げ 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 酒 大さじ1(揉み込み用)
  • ☆醤油、酒、みりん 各大さじ2
  • ☆生姜チューブ、砂糖 各小さじ2
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に酒大さじ1を加えて揉み込み、10分程おく。

    • ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは薄切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

    • ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚こま切れ肉と厚揚げに片栗粉をまぶす。

    • ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を合わせる。

    • ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき、②、③を玉ねぎが透き通り、肉に火が通るまで炒める。④を加えて全体に絡める。

    • ボリューム抜群☆豚こまと厚揚げの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

肉の漬け込み時間を利用して、具材を切り、調味料を事前に合わせておくことで時短になります。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2024/08/18 03:48に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 にんじん 厚揚げ 酒 豚こま 玉ねぎ

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