何にでも使える豆乳ごま坦々

何にでも使える豆乳ごま坦々-レシピのメイン写真

何にでも使える豆乳ごま坦々

M・Mキッチン @cook_40296944

子供用と大人用の味付けが同時に作れるレシピです。麺類、鍋の素としても使えます。

このレシピの生い立ち
胡麻坦々麺が好きで、3歳の子供と一緒にとりわけできるレシピを考えました。

子供用と大人用の味付けが同時に作れるレシピです。麺類、鍋の素としても使えます。

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胡麻坦々麺が好きで、3歳の子供と一緒にとりわけできるレシピを考えました。

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子供用と大人用の味付けが同時に作れるレシピです。麺類、鍋の素としても使えます。

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胡麻坦々麺が好きで、3歳の子供と一緒にとりわけできるレシピを考えました。

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材料

1人分

○ごま油大さじ1
○にんにくチューブ 2cm
○しょうがチューブ 2cm
○味噌(できれば白かあわせ) 大さじ1
ひき肉 30g
◎豆乳 200ml
◎しょうゆ小さじ1
◎酒大さじ1
◎炒りごま(あればすりごま) 大さじ1
◎味の素 5振り
●豆板醤 2cm
●ラー油ひとまわし
白ネギお好みで
一味お好みで

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作り方

1

フライパンに○を入れて香りをうつしながら混ぜ合わせる
2

①がある程度混ざったら、ひき肉を入れて炒める
3

ひき肉に火が通ったら◎を入れて沸騰させたら子供用の味付け完成
4

大人用に味付けする場合は、お皿にもりつけたあと●を入れて、混ぜてからお召し上がりください

コツ・ポイント

②の時に味噌が焦げやすいので注意です。
③の工程で沸騰した後に放置していると湯葉的なものが出来ます。湯葉的なものが出来ても根気よく混ぜれば無くなります。

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M・Mキッチン @cook_40296944

2024/08/18 03:47に公開

皆様からつくれぽを頂けてとても嬉しいです。いつもありがとうございます。

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