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ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え
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ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え-レシピのメイン写真

ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

ゴーヤをたくさんもらうので、簡単料理で大量消費！

このレシピの生い立ち
家にあるもので、チャチャと作ってみました
鶏ささみを茹でてほぐしたものでも、美味しくできます

ゴーヤをたくさんもらうので、簡単料理で大量消費！

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ゴーヤをたくさんもらうので、簡単料理で大量消費！

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材料

  • ゴーヤ １～２本
  • 塩 適量
  • シーチキン １～２缶
  • ゴマドレ 適量
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作り方

  1. 1

    種を取り、薄く切ったゴーヤに塩を適量振りかけて、よく揉み、しばらく(１０～２０分)置いておきます

    • ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤをさっと水で洗い、鍋に湯を沸かし茹でます
    ５分程茹でたら、ザルにあげて、水をかけて冷まします

    • ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え作り方2写真
  3. 3

    水分を切ったゴーヤをボールに入れ油を切ったシーチキンをのせる

    • ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え作り方3写真
  4. 4

    ゴマドレで和えたら出来上がりです

    • ゴーヤとシーチキンのゴマドレ和え作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤは茹でたらすぐに柔らかくなるものではないので、中まで熱が入って、少し時間が経ったかな？と感じたらザルにあげて下さい

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小桃工房
小桃工房 @cook_40022877
2024/08/18 04:09に公開
以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ

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