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切って和えるだけ!さっぱりゴーヤサラダ
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切って和えるだけ!さっぱりゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

切って和えるだけ!さっぱりゴーヤサラダ

ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702

暑い日にさっぱりいただけます。ゴーヤを食べて夏バテ防止に。

このレシピの生い立ち
チャンプル以外のゴーヤの食べ方を考え、簡単なサラダにしました。

暑い日にさっぱりいただけます。ゴーヤを食べて夏バテ防止に。

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チャンプル以外のゴーヤの食べ方を考え、簡単なサラダにしました。

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切って和えるだけ!さっぱりゴーヤサラダ

ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702

暑い日にさっぱりいただけます。ゴーヤを食べて夏バテ防止に。

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チャンプル以外のゴーヤの食べ方を考え、簡単なサラダにしました。

暑い日にさっぱりいただけます。ゴーヤを食べて夏バテ防止に。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. きゅうり 1/2本
  3. ミョウガ 1個
  4. 大葉 5枚
  5. ポン酢 大さじ3
  6. オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどてワタを除き3mmくらいの薄切りにする

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り、3mm くらいの斜め薄切りにする

  3. 3

    ミョウガ、大葉は千切りにする

  4. 4

    全ての野菜をボールに入れ、ポン酢とオリーブ油を加えて和えたら出来上がり

    • 切って和えるだけ!さっぱりゴーヤサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

作ってすぐに食べられますが、30分くらい冷蔵庫に置くとゴーヤの苦みが抑えられます。

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ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702
2024/08/26 14:08に公開
日々、お酒に合うメニューを考えてます!おつまみの参考にしていただけると幸いです♪
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