☆なすとズッキーニのうまうま生姜炒め☆

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カレンガール @karen_kitchen
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なすとベーコンの生姜醤油が好きなのですが、今回はズッキーニもプラス♪
生姜ｯて何でも合うんだなぁと実感♡

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なすとベーコンの生姜醤油が好きなのですが、今回はズッキーニもプラス♪
生姜ｯて何でも合うんだなぁと実感♡
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材料

3人分
  1. なす 1本(約150~200g)
  2. ベーコン 2~3枚
  3. ズッキーニ 1本
  4. 生姜 (10g)
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆みりん 小さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして皮に切り込みを入れる。ベーコンは食べやすく切り、ズッキーニは1cm幅程度の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、なすとズッキーニを中火で炒める。

  3. 3

    生姜はすりおろしておく。☆は混ぜ合わせておく。

  4. 4

    火が通ってきたら、ベーコンも加え炒め、☆と生姜を回し入れ、絡める。

コツ・ポイント

炒めて、たれを絡めるだけの簡単なのがポイントです♡
生姜は出来れば、生をすりおろしてほしいけど、風味が少し変わりますがチューブでも♪
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