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簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め
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簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め-レシピのメイン写真

簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

オートクッカーBistroで作る、シャキっと野菜が美味しい肉野菜炒めです。塩麹のお陰で旨味たっぷりでとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
オートクッカーで作る野菜炒めがとても美味しいので、今回は塩麹ベースで味付けして作りました。塩麹の力で旨味たっぷりです。

オートクッカーBistroで作る、シャキっと野菜が美味しい肉野菜炒めです。塩麹のお陰で旨味たっぷりでとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
オートクッカーで作る野菜炒めがとても美味しいので、今回は塩麹ベースで味付けして作りました。塩麹の力で旨味たっぷりです。

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簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

オートクッカーBistroで作る、シャキっと野菜が美味しい肉野菜炒めです。塩麹のお陰で旨味たっぷりでとても美味しいです。

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オートクッカーで作る野菜炒めがとても美味しいので、今回は塩麹ベースで味付けして作りました。塩麹の力で旨味たっぷりです。

オートクッカーBistroで作る、シャキっと野菜が美味しい肉野菜炒めです。塩麹のお陰で旨味たっぷりでとても美味しいです。

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材料

2人分
  • 豚ばら薄切り肉 150g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(150g)
  • キャベツ(ざく切り) 1/4個(250g)
  • 人参(細切り) 30g
  • ニラ(3㎝に切る) 1/2束(50g)
  • にんにく(薄切り) 大2片
  • 生姜(細切り) 8g
  • ごま油 小匙2
  • ●塩麹 大匙1.5
  • ●醤油 大匙1
  • ●酒・きび糖(又は砂糖) 各小匙1
  • ●片栗粉 小匙1
  • ●胡椒 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、●と共にボウルに加えて全体に塗す。

    • 簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    内鍋に羽根をセットし、ごま油→1(重ならない様に)→

    • 簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    人参・玉ねぎ・にんにく・生姜→

    • 簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツ→ニラを順に広げる。

    • 簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め作り方4写真
  5. 5

    本体にセットして蓋を閉める。自動メニュー→メニューリスト→野菜炒め→2人分→START。

  6. 6

    ブザーが鳴ったら直ぐに蓋を開けて器に盛り、胡椒を振る。

    • 簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め作り方6写真
  7. 7

    ※ 使用しているオートクッカーBistroです。

    • 簡単美味しい【Bistro肉野菜塩麹炒め作り方7写真

コツ・ポイント

余熱でも火が入るので、出来上がったら直ぐに器に取り出します

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/09/05 22:55に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 にんじん キャベツ こうじ にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 豚バラ薄切り

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