★あったかジンジャースープ★

Name: ★あったかジンジャースープ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 80ｇ; にんじん 20ｇ; しょうが 10~20ｇ; サラダ油 1ｇ; 水 240㏄; 減塩コンソメ(固形） 1個; 塩・こしょう 少々

宇城市 @cook_40142868

宇城市の特産のしょうがを使った具だくさんスープです。
生姜の辛味成分であるジンゲオール、ショウガオールは血行をよくしてからだを温める効果があります。
風邪予防や寒い時期を乗り切るために、温かいスープでからだを温めましょう！

★あったかジンジャースープ★

宇城市 @cook_40142868

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材料

2人分

たまねぎ 80ｇ
にんじん 20ｇ
しょうが 10~20ｇ
サラダ油 1ｇ
水 240㏄
減塩コンソメ(固形） 1個
塩・こしょう少々

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作り方

1
たまねぎは薄切り、にんじん、しょうがは細い千切りにする。
2

鍋に油を熱し、たまねぎ、にんじん、しょうがを炒める。
たまねぎが透き通ってきたら、水とコンソメを入れて煮込む。
3

塩・こしょうで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

新しょうがを使う場合、辛味が強くないので、少し多めに入れてもおいしいです。
小松菜やブロッコリーなどいろいろなお野菜を試してみてください。

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2025/01/14 06:20に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

このレシピのキーワード

スープにんじん玉ねぎしょうが

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