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マーボー

ゅきちやん
ゅきちやん @cook_40454598

麻婆豆腐の素を買わなくてもできる
フライパンひとつ

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材料

3人分
  • ごま油 適量
  • 生姜チューブ 1センチ
  • にんにくチューブ 1センチ
  • ネギ お好み
  • 豚ひき肉 100g以上
  • 鶏がらスープ 150cc
  • さとう 小さじ2
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 豆腐 1丁
  • 水溶き片栗粉 50cc
  • 豆板醤(辛味) お好み
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンに
    しょうが、にんにく、ネギを入れて火にかける

  2. 2

    ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで炒める

  3. 3

    鶏がらスープ、さとう、みそ、酒、しょうゆを入れて混ぜる

  4. 4

    豆腐を入れる

  5. 5

    火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れてそ〜っと混ぜてとろみをつける

  6. 6

    お好みで豆板醤(辛味)を加えて軽く混ぜ合わせる

  7. 7

    できあがり

コツ・ポイント

ご飯の上に盛っていつもマーボー丼にしています◎

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ゅきちやん
ゅきちやん @cook_40454598
2024/08/31 02:54に公開
4人家族(子2人)まだ下の子が少食なので大人満足量3人前くらいのレシピをのせました。簡単で、おいしくて、洗い物を少なくしたい。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚ひき肉 酒 味噌 豆腐

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