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材料

3人分
  • 鳥もも肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • A
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜 1個
  • にんにく 2個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    Aの材料をボウルに入れる

  3. 3

    鶏もも肉を2.のボウルに入れる

  4. 4

    ラップをし、冷蔵庫に入れ1時間おく

  5. 5

    油をフライパンに入れ、180度に設定する

  6. 6

    片栗粉をからあげにつけ油に入れる

コツ・ポイント

片栗粉を上げる寸前につける。白くなり過ぎない量をつける。揚げる時間を気をつける。火が通ったギリギリにあげる。上揚げる温度は180度。

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2024/09/04 02:19に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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