Iwak bejarang

Name: Iwak bejarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan nila,(boleh ikan apa saja); 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; sedikit kunyit; 1 btg Serai / geprek; 1/2 cm lengkuas / laos / di geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Kemangi, kalau suka; secukupnya Air

Popo L @MariaLauwAnahamyta

Iwak bejarang

Popo L @MariaLauwAnahamyta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan nila,(boleh ikan apa saja)
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
sedikitkunyit
1 btgSerai / geprek
1/2 cmlengkuas / laos / di geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Kemangi, kalau suka
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk, diamkan sebentar lalu bilas
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, (bisa juga diulek)
3

Didihkan air di wajan, masukan ikan, dan semua bumbu2.
4

Masukan garam, dan penyedap, aduk rata.
5

Tutup wajan, masak sampai ikan nya matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya. angkat, siap disajikan