豚しゃぶサラダうどん〜ライム風味〜

Name: 豚しゃぶサラダうどん〜ライム風味〜
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥うどん 100g(1束); 豚バラ肉 80g; 水菜 20g; プチトマト 2個; 大葉 2枚; 茗荷 1/2個; 生姜 少々; 万能ねぎ 少々; 刻みのり 少々; ライム 1/8個; だし醤油 大さじ2杯; 胡麻ドレッシング 大さじ2杯

makopapa @mako_papa750915

東京都

大葉と茗荷がアクセントになり、ライムを絞ると
酸味が増し、暑さに疲れた体にぴったりです。

豚しゃぶサラダうどん〜ライム風味〜

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東京都

大葉と茗荷がアクセントになり、ライムを絞ると
酸味が増し、暑さに疲れた体にぴったりです。

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材料

1人分

乾燥うどん　 100g(1束)
豚バラ肉 80g
水菜 20g
プチトマト 2個
大葉 2枚
茗荷 1/2個
生姜少々
万能ねぎ少々
刻みのり少々
ライム 1/8個
調味料
だし醤油大さじ2杯
胡麻ドレッシング大さじ2杯

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作り方

1

水菜を6等分、プチトマトを4等分、ライムを8等分にカットする
2

大葉、茗荷、生姜を千切りにし、器に入れ混ぜる。
3

豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。
4

鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を茹でる。
5

鍋に湯沸かし、乾燥うどんを茹でる。
茹で上がったら、流水で冷やす。
6

器にうどんを入れ、だし醤油をかけて、サラダミックス、豚ばら肉、水菜をのせて、②を上にのせる。
7

胡麻ドレッシングをかけて、万能葱と刻みのりをふりかけ、ライムをのせて完成。

コツ・ポイント

食べる時は、よく混ぜる。
ライムの代わりに、すだちやレモンでもOK

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つくれぽ

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makopapa @mako_papa750915

2024/09/05 23:21に公開

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クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915

このレシピのキーワード

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