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自家製ソースのトマトリゾット♪
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自家製ソースのトマトリゾット♪-レシピのメイン写真

自家製ソースのトマトリゾット♪

C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
埼玉県

・ご飯を炊き忘れても大丈夫!
・実は作るのが簡単なリゾット♪
・自家製トマトソースの活用レシピ♪

リゾットは作り方を覚えちゃうと、簡単なのでこの機会に覚えちゃいましょう❤︎

・ご飯を炊き忘れても大丈夫!
・実は作るのが簡単なリゾット♪
・自家製トマトソースの活用レシピ♪

リゾットは作り方を覚えちゃうと、簡単なのでこの機会に覚えちゃいましょう❤︎

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自家製ソースのトマトリゾット♪

C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
埼玉県

・ご飯を炊き忘れても大丈夫!
・実は作るのが簡単なリゾット♪
・自家製トマトソースの活用レシピ♪

リゾットは作り方を覚えちゃうと、簡単なのでこの機会に覚えちゃいましょう❤︎

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・実は作るのが簡単なリゾット♪
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材料

1〜2人分
  • 米 80g
  • トマトソース 80g
    冷凍OK!常備したくなるトマトソース
  • ニンニク 1片
  • コンソメ 小さじ1
  • ブラックペッパー お好み
  • チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、お米(研がない)、トマトソースを準備しておきます。*お湯も沸かしておくと作業がスムーズです。

  2. 2

    バターをフライパンに入れ、弱火で加熱していきます。バターが溶けてきたら、ニンニクを入れ炒めます。

    • 自家製ソースのトマトリゾット♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが黄色がかって来たら、具材を入れます。今回はアサリを入れてますが、入れなくても美味しく作れます!

    • 自家製ソースのトマトリゾット♪作り方3写真
  4. 4

    軽く炒めたら、お米、コンソメを入れ、お米が透き通るまで炒めていきます。

    • 自家製ソースのトマトリゾット♪作り方4写真
  5. 5

    このタイミングでお湯を再加熱、トマトソースを温めておきます。

  6. 6

    ご飯が透き通ってきたら、温めておいたトマトソースを入れ混ぜ合わせ、沸騰したお湯を入れます(500〜600ml)

    • 自家製ソースのトマトリゾット♪作り方6写真
  7. 7

    ここから15分で炊き上げます。水分が足りなくなったら、お湯を足していくので、最初に入れるお湯は大体でOKです。

  8. 8

    くっつかないよう軽く混ぜながら、水分を飛ばしていきます!入れてすぐはくっつかないので、軽く混ぜたら洗い物をしましょう!

  9. 9

    炊き上がり2分前の水分量がこれくらいです。環境によって左右されるので、あくまで目安としてお考え下さいませ。

    • 自家製ソースのトマトリゾット♪作り方9写真
  10. 10

    炊き上がり時間になったら、味見をし大丈夫そうなら、ブラックペッパーを振り混ぜ合わせます。

  11. 11

    お皿に盛り付け、お好みでチーズ、パセリを掛けて完成です!

    • 自家製ソースのトマトリゾット♪作り方11写真

コツ・ポイント

バターがない場合はオリーブオイルでも大丈夫です。

お湯やトマトソースを温めて準備しておくのがポイントです!時短にも繋がるので、調理の隙間②にやりましょう♪

*今回はリゾット作りの流れも兼ねて、具材を入れています。参考になれば幸いです。

リンクされたレシピ

冷凍OK!常備したくなるトマトソース

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C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
2024/09/06 17:34に公開
埼玉県
再始動します!たくさんの作れぽありがとうございます!「毎日の料理を楽しく美味しく簡単に」をテーマに料理の研究をしています。つくれぽ、フォロー登録して頂けると喜びます( ˙-˙ )全国的にお米の流通が滞っている為、当面は麺類、サラダ、ドレッシングを中心に更新いたします。随時、おかずレシピも追加していきます。
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このレシピのキーワード

リゾット トマト にんにく チーズ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24058985
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