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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 10cm
  • 人参 1本
  • ゴボウ(アク抜きする) 1本
  • れんこん 200g
  • こんにゃく 半丁
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 少々
  • 酒 2まわし
  • みりん(細口ボトル) 2まわし
  • しょうゆ(細口ボトル) 2~3まわし
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作り方

  1. 1

    具材、鶏もも肉切って鍋に入れ、炒めず水をひたひたに入れ、沸騰させる

    • うちの煮物作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらアクをとる

  3. 3

    砂糖、塩、酒、みりん、しょうゆを入れて、味見し、1時間ほど煮込む

コツ・ポイント

味見で味を調整すればOK

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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
2025/09/24 05:48に公開
料理は、計量するのが面倒!でも手作りが食べたい\(^^)/わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 酒

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