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うちの煮物

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大根 10cm
  3. 人参 1本
  4. ゴボウ(アク抜きする) 1本
  5. れんこん 200ｇ
  6. こんにゃく 半丁
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 塩 少々
  9. 酒 2まわし
  10. みりん(細口ボトル) 2まわし
  11. しょうゆ(細口ボトル) 2～3まわし
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作り方

  1. 1

    具材、鶏もも肉切って鍋に入れ、炒めず水をひたひたに入れ、沸騰させる

    • うちの煮物作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらアクをとる

  3. 3

    砂糖、塩、酒、みりん、しょうゆを入れて、味見し、1時間ほど煮込む

コツ・ポイント

味見で味を調整すればOK

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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
2025/09/24 05:48に公開
料理は、計量するのが面倒！でも手作りが食べたい＼(^^)／わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます！
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