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大葉鶏天
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大葉鶏天

ももも⭐︎
ももも⭐︎ @cook_60394578

大葉鶏天

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 調味料
  • ★醤油.酒 各小さじ2
  • ★にんにく.生姜チューブ 各6cmくらい
  • ★塩.胡椒 各適量
  • 大葉 30枚
  • 卵 2個
  • 小麦粉.片栗粉 各100g
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は9~10等分にそぎ切りにし、調味料をよく揉み込む

  2. 2

    大葉で巻いて、小麦粉はまぶして

  3. 3

    ボウルに卵2個を溶き、氷水200ml、小麦粉、片栗粉、マヨネーズ入れ、さっくり混ぜて

  4. 4

    鶏肉に潜らせて、揚げていく(180°C)

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ももも⭐︎
ももも⭐︎ @cook_60394578
2024/09/16 12:09に公開
10歳8歳の娘2人のママです★まだまだ至らないレシピですが、活用して頂けたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

とり天 大葉 片栗粉 にんにく 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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