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フライパンでできる簡単チャーハン
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フライパンでできる簡単チャーハン-レシピのメイン写真

フライパンでできる簡単チャーハン

こだわる人
こだわる人 @cook_78505671

きっかけ:某YouTuber
コツ:具材は細かく、卵は人数＋1つ
米は炊きたて、ニンニクを入れる時はチューブより実を細かくして作る
バターか牛脂を使う

きっかけ:某YouTuber
コツ:具材は細かく、卵は人数＋1つ
米は炊きたて、ニンニクを入れる時はチューブより実を細かくして作る
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こだわる人
こだわる人 @cook_78505671

きっかけ:某YouTuber
コツ:具材は細かく、卵は人数＋1つ
米は炊きたて、ニンニクを入れる時はチューブより実を細かくして作る
バターか牛脂を使う

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コツ:具材は細かく、卵は人数＋1つ
米は炊きたて、ニンニクを入れる時はチューブより実を細かくして作る
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材料

2人前
  • 卵 2〜3つ
  • 米 お茶碗人数分
  • ベーコンor焼豚or肉 好きなだけ
  • ニンニク お好みで好きなだけ
  • 調味料
  • 鶏ガラの素 ご飯全体にかかるくらい
  • 味の素 お好みで好きなだけ
  • 塩(岩塩でも可) 少々
  • 胡椒(ブラックペッパー) 少々
  • オイスターソース お好みで
  • 醤油 2回使うので多めに
  • 油
  • バター(牛脂でも可) バターなら10g、牛脂ならスーパーのもの1粒
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作り方

  1. 1

    調味料(粉系)を混ぜておく(これをAと呼びます)

    • フライパンでできる簡単チャーハン作り方1写真
  2. 2

    肉類、ニンニクを細かく切る

  3. 3

    卵をとく

    • フライパンでできる簡単チャーハン作り方3写真
  4. 4

    バターを敷く

  5. 5

    全体に行き渡ったら卵を入れる

  6. 6

    卵が″少しだけ″固まったら米投入

  7. 7

    肉類、ニンニクを入れる

  8. 8

    ⑦のタイミングでフライパンにスペースを作り、そこに醤油(第1波)を入れる

  9. 9

    炒める

  10. 10

    途中でA、オイスターソースを入れる

  11. 11

    ⑩のタイミングで醤油(第二波)をかける

  12. 12

    炒める

  13. 13

    完成

コツ・ポイント

常に強火でやります

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こだわる人
こだわる人 @cook_78505671
2024/09/16 12:24に公開
とにかくこだわります
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン チャーシュー お肉 にんにく バター 卵 米

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