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中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で
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中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で-レシピのメイン写真

中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

春雨は熱湯でさっと戻しているあいだに、きゅうりの千切りはスライサーで、カニカマは手で割いて。手抜きでもちゃんと中華風サラダになります★

春雨は熱湯でさっと戻しているあいだに、きゅうりの千切りはスライサーで、カニカマは手で割いて。手抜きでもちゃんと中華風サラダになります★

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

春雨は熱湯でさっと戻しているあいだに、きゅうりの千切りはスライサーで、カニカマは手で割いて。手抜きでもちゃんと中華風サラダになります★

春雨は熱湯でさっと戻しているあいだに、きゅうりの千切りはスライサーで、カニカマは手で割いて。手抜きでもちゃんと中華風サラダになります★

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材料

2～3人分
  1. 春雨(小玉タイプ) 2玉(16g)
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 1パック
  4. *酢 大さじ2
  5. *しょう油 大さじ1
  6. *日の出新味料(酵良) 大さじ1
  7. *鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  8. *砂糖 小さじ1/2
  9. *ゴマ油 小さじ1
  10. (トッピング用)いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨は、熱湯に漬けて戻し、ザルに取る。
    熱湯に3分で食べられる小玉タイプを使いました

    • 中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切りに、カニカマは細く割く。

  3. 3

    ボールに*の調味料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
    日の出新味料(酵良)は、煮切りみりんで代用可能です。

    • 中華風サラダ★きゅうりとカニカマと春雨で作り方3写真
  4. 4

    調味料の入ったボールに、春雨を入れて調味料をなじませてから、きゅうり、カニカマを入れて、ざっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器にもり、いりごまをふって完成。

コツ・ポイント

酸っぱめの味付けです。酸味が苦手な方は、お酢を減らして、砂糖を増量して、甘酸っぱくなるようにアレンジすると食べやすいと思います。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2024/09/16 14:40に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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