鶏のマーマレード煮

鶏のマーマレード煮

なっつるりん @cook_110080677

マーマレードのおかげでほのかな甘みと酸味が♪
濃い目の味付けでご飯も進みます(’▽’●)

このレシピの生い立ち
小さいころから母と一緒に作っていた料理です。

マーマレードのおかげでほのかな甘みと酸味が♪
濃い目の味付けでご飯も進みます(’▽’●)

このレシピの生い立ち
小さいころから母と一緒に作っていた料理です。

鶏のマーマレード煮

なっつるりん @cook_110080677

マーマレードのおかげでほのかな甘みと酸味が♪
濃い目の味付けでご飯も進みます(’▽’●)

このレシピの生い立ち
小さいころから母と一緒に作っていた料理です。

マーマレードのおかげでほのかな甘みと酸味が♪
濃い目の味付けでご飯も進みます(’▽’●)

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
☆しょうゆ大さじ２と1/2
☆酒大さじ３
☆マーマレード大さじ３～４
☆水 150ｍｌ
塩コショウ適量
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉を大きめの一口大に切り、塩コショウをする。
2

フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を焼き色が付くまで焼く。鍋に☆の材料を入れてよく混ぜておく。
3

焼いた鶏肉を鍋に移して、鍋を火にかける。
4

沸騰したら落としブタをして中～弱火で10分位煮込む。
5

煮汁が半分以下に煮詰まったら完成♪
ちなみに上の写真はご飯に乗っけてみました(≧ω≦)

コツ・ポイント

実家では鶏もも肉の代わりに鶏の手羽元でよく作っていました♪その時はだいたい７～８本分位の分量ですかね。
塩コショウをする時に、コショウは少し強めにしたほうがいいです!!

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