レンジ冷めても美味しい洋風オムライス弁当
お弁当用のオムライスを作る時にたまには違う味にしようと、クックKBP62さんのウスターソース代用も参考にマイレシピお一人様野菜たっぷりオムライスの作り方と合わせて冷めても美味しいピリ辛さっぱり洋風オムライスにしてみたレシピです。
レンジ冷めても美味しい洋風オムライス弁当
お弁当用のオムライスを作る時にたまには違う味にしようと、クックKBP62さんのウスターソース代用も参考にマイレシピお一人様野菜たっぷりオムライスの作り方と合わせて冷めても美味しいピリ辛さっぱり洋風オムライスにしてみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りか小さめの角切りにしてばらしておきます。舞茸も小さめに切りしめじは半分くらいに切ります
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- 2
2に△を絡めてしばらくおきます
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- 3
耐熱皿に食べやすく切ったウインナーとミックスベジタブルを置きます
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- 4
３に◎と○と●を加えてよく混ぜます（○はあればトマトジュース、●はウスターソースでも大丈夫です）
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- 5
4に2を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 6
5をレンジ600wで１分半加熱します
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- 7
6にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 8
7をラップなしでレンジ600wで３０秒加熱します
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- 9
8にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
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- 10
9をお弁当箱に詰めます
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- 11
卵は砂糖とマヨネーズを少し加えてよく混ぜます
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- 12
薄い耐熱皿にラップをしき11をかけて伸ばします
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- 13
12をラップなしでレンジ600wで１分〜２分くらい加熱します
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- 14
10に13をラップから剥がして半分くらいに切って半分乗せます
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- 15
好みでケチャップか中濃ソースをかけます
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- 16
半分残した卵を乗せて好みの肉系冷凍食品を添えます
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- 17
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 18
ミックスベジタブルの量と追加野菜の種類や量は好みで調整して下さい。面倒ならどちらかだけでも大丈夫です。
- 19
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ40155892をご覧下さい
- 20
ミックスベジタブルだけの場合加熱時間はもっと短くても大丈夫です。調整して下さい。
- 21
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。
- 22
今回トマト風味で洋風に仕上げましたが、ケチャップをチューブ生姜に変えるとレモン風味になります。好みの風味で。
- 23
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 24
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 25
キムチの種類や量は好みで調整して下さい。今回蜂蜜で甘めに仕上げています。控えにする場合◎の蜂蜜を砂糖にして
- 26
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 27
肉の代わりにコンソメと味噌ときな粉とマヨネーズでコクと風味を出しています。添える冷凍食品はあればさっぱり系がお勧め
- 28
今回ウスタートマトで洋風に仕上げましたが、中華風にする場合作り方29もご覧下さい
- 29
中華風の場合ウスターソースをオイスターソースに、きな粉を鰹節に、コンソメを鶏ガラにして見て風味はレモン風味で調整して。
- 30
酸味が苦手方は○は無しにしても大丈夫です。その場合●のポン酢も無にするか、麺つゆしても。
- 31
今回キムチでピリ辛に仕上げましたが、よりさっぱりにする場合キムチを梅干しにするのもお勧めです。量と種類は調整して下さい
コツ・ポイント
追加野菜に下味を付けて最後ラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方18〜31もご覧下さい。
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