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ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース
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ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース-レシピのメイン写真

ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

爽やかなケーパーとイタリアンパセリのカルパッチョソースで、甘みのある生ホタテが美味しくなります。

爽やかなケーパーとイタリアンパセリのカルパッチョソースで、甘みのある生ホタテが美味しくなります。

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ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

爽やかなケーパーとイタリアンパセリのカルパッチョソースで、甘みのある生ホタテが美味しくなります。

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材料

  • 生ホタテ 3個
  • ブロッコリースーパースプラウト 適量
  • ◯ケーパーのみじん切り 15粒分
  • ◯イタリアンパセリのみじん切り 小さじ1くらい
  • ◯オリーブオイル 大さじ1
  • ◯レモン汁 大さじ1/2
  • （ディル又はフェンネル 適宜）
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作り方

  1. 1

    イタリアンパセリはこのくらい。

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにしたら、小さじ1くらいです。

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方2写真
  3. 3

    ケーパーもみじん切りにする。

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方3写真
  4. 4

    ◯を全て混ぜる。

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方4写真
  5. 5

    ホタテは厚さを二等分に切り、

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方5写真
  6. 6

    お皿に並べ、

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方6写真
  7. 7

    ブロッコリースプラウトも盛り付け、

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方7写真
  8. 8

    ◯をかけて出来上がり。

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方8写真
  9. 9

    ※お好みでハーブも。

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方9写真
  10. 10

    ※献立例
    ★れんこんとひき肉のトマトソースグラタン
    ★アボカドのポタージュ

    • ホタテのカルパッチョ♪ケーパーソース作り方10写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/04/26 20:20に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 ブロッコリー フェンネル イタリアンパセリ ディル スプラウト

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