チリソースで簡単トマトパスタ

グディ @cook_110156707
チリソースで味にアクセント☆ピリ辛が食欲をそそります。夏はパスタを冷たくして冷製パスタに(^-^)/
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん食べたくて作りました。シンプルなパスタです。
チリソースで簡単トマトパスタ
チリソースで味にアクセント☆ピリ辛が食欲をそそります。夏はパスタを冷たくして冷製パスタに(^-^)/
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん食べたくて作りました。シンプルなパスタです。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
飾り用ブロッコリーを茹でて、ザルにあげておく
- 3
(パスタを茹でてる間にソース作り)
☆の材料をすべて混ぜ合わせる - 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。
- 5
ニンニクの香りがでたら、ソース用トマト(輪切りにしておくと潰しやすい)を入れ、ヘラで潰しながら炒める。
- 6
トマトの形がある程度なくなったら、☆を入れる。
- 7
ソースが煮詰まったら、塩コショウで味を整えて茹でたパスタを絡める。その際、パスタのゆで汁を少量加える。
- 8
最後に写真の様に盛り付けたら完成☆ブロッコリーはお皿の周りにバランス良く並べてます。
コツ・ポイント
夏はパスタやソースを冷やして冷製パスタにしてもOKです。ベーコンを入れても美味しいかも。
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