ミルクコーヒークリーム
ちょこ✪0214 @cook_40040100
甘くて香りのいいコーヒークリーム パンに付けたらパクパク止まらない＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーでは見かけないので、生キャラメルを作る感じでコーヒークリームが出来るんじゃないかと思って作ってみました。
ミルクコーヒークリーム
甘くて香りのいいコーヒークリーム パンに付けたらパクパク止まらない＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーでは見かけないので、生キャラメルを作る感じでコーヒークリームが出来るんじゃないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒー以外の材料を鍋に直接入れます。コーヒーは40ccのポットのお湯で溶かしておきます
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- 2
1の鍋を弱火にかけ材料が溶けたらｺｰﾋｰを入れます。お好みで加減しながら2～3回に分けて入れてください
-
- 3
10～15分位煮つめﾄﾛﾄﾛの泡に変わってから1～2分煮て一旦火を止め氷水に漬けて固まり具合を確認します
-
- 4
常温程度に冷やし水あめやｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ位な感じだったらＯＫ
固まりすぎたら牛乳で伸ばしてください -
- 5
瓶に入れたら完成です
-
- 6
まだ、冷蔵庫で冷やす前ですが、珈琲の香りが良くミルキーなお味です
-
コツ・ポイント
コーヒーの入れすぎに注意！3回位に分けて入れ味見をすると苦すぎたりしないと思います。
家族は大好評❤調子に乗って次は紅茶クリームに挑戦します！┗|⌒O⌒|┛
一晩冷蔵庫で冷やしたらまろやかでいい固まり具合でした（＾＾）ｖ
つくれぽ
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