きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。減らす場合はマヨネーズを増やして調整して下さい。

少量の片栗粉で自然なとろみが付きます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回1皿は人参大根無にしています

ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ40155892をご覧下さい

チューブ生姜と蜂蜜と酢でレモン感が出ます。酸味が苦手な方は○は無しにしても。その場合チューブ生姜は加えた方がお勧めです

今回ウスターベースで少し洋風にしましたが、和風にする場合●を麺つゆかポン酢にしてみて下さい

肉の代わりにコンソメときな粉と味噌とマヨネーズでコクと風味を出しています

今回レモン風味にしましたが、○のチューブ生姜をケチャップに変えるとトマト風味になります。お好みの風味で。

回鍋肉寄りにする場合は大根やズッキーニを全て白菜かキャベツにして八宝菜寄りにする場合白菜を大根やズッキーニにして下さい

今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、甘さ控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい

今回少し洋風に仕上げましたが、中華風にする場合作り方30もご覧下さい

中華風の場合◎のコンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節、味噌をオイスターに変えて●の中濃ソースを味噌か●を麺汁にしてレモン風味で

梅干しの種類や量は好みで調整して下さい。酸味が苦手な方でピリ辛が好みの方はキムチでも合うと思います。半々でも。