【豚キノコの炊き込みご飯（柚子胡椒）】
mieuxkanon @mieuxkanon
具材を切ってどんどん入れるだけで手軽に作れる『豚肉とキノコの炊き込みご飯』に、風味＆辛味が美味しい柚子胡椒をトッピングしました。
母が『凄く美味しい！』と喜ぶ炊き込みご飯です。
【豚キノコの炊き込みご飯（柚子胡椒）】
具材を切ってどんどん入れるだけで手軽に作れる『豚肉とキノコの炊き込みご飯』に、風味＆辛味が美味しい柚子胡椒をトッピングしました。
母が『凄く美味しい！』と喜ぶ炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして塩・胡椒を振り、油揚げは横長に置いて横半分に切ってから細切りにする。
-
- 2
炊飯釜に米・●→規定の位置まで水を加えて混ぜ合わせる。
- 3
エリンギ・椎茸・人参・油揚げ→豚肉を広げ、通常通り炊く。
-
- 4
炊き上がったらバターを加えて、切る様にふんわりと混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り、柚子胡椒を添える。
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- 6
コツ・ポイント
今回、通常よりも水を50ml減らしました。
柚子胡椒を少しずつ適量乗せて食べます。
柚子胡椒無しでそのままでも美味しいです。
（我が家ではバーミキュラライスポットを使用しています。今回3.5合設定で炊きました。）
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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